Rijpingskasten

Rijpingskasten voor de horeca

Een rijpingskast wordt ook wel Dry Aged genoemd. Het vlees rijpt langere tijd in een rijpingskast waardoor de smaak van het vlees echt tot zijn recht komt. In een rijpingskast zijn de luchtvochtigheid, luchtcirculatie en de temperatuur van groot belang. Door het vlees in de rijpingskast te laten rijpen, wordt het malser en intenser van smaak.

1 - 7 van 7 Producten per pagina:

Toon resultaten als: Tegels Lijst

Sorteer op: Aanbevolen Naam Prijs Nieuw

Dry ager vlees rijpingskast DX500
- Temp. bereik: 0°C tot 25°C
- Aansluitspanning: 230 V.
- Luchtvochtigheid: 60% tot 90 %
- Garantie: 2 jaar
€ 4.295,- € 3.870,-

Meer informatie
Vergelijken
Dry ager vlees rijpingskast met LED DX 500
- Temp. bereik: 0°C tot 25°C
- Aansluitspanning: 230 V.
- Luchtvochtigheid: 60% tot 90 %
€ 4.895,- € 4.410,-

Meer informatie
Vergelijken
Dry ager vlees rijpingskast DX1000
- Temp. bereik: 0°C tot 25°C
- Aansluitspanning: 230 V.
- Luchtvochtigheid: 60% tot 90 %
€ 6.495,- € 5.850,-

Meer informatie
Vergelijken
Tecfrigo dry age vlees rijpingskast Meat 552
- Temp. bereik: +1ºC / +6ºC
- Aansluitspanning: 230 V.
- Luchtvochtigheid: 75 %
€ 5.780,- € 4.625,-

Meer informatie
Vergelijken
Tecfrigo dry age vlees rijpingskast Meat 1152
- Temp. bereik: +1ºC / +6ºC
- Aansluitspanning: 230 V.
- Luchtvochtigheid: 75 %
€ 8.610,- € 6.890,-

Meer informatie
Vergelijken
Tecfrigo dry age vlees rijpingskast Meat 276
- Temp. bereik: +1ºC / +6ºC
- Aansluitspanning: 230 V.
- Luchtvochtigheid: 75 %
€ 5.170,- € 4.140,-

Meer informatie
Vergelijken
Tecfrigo dry age vlees rijpingskast Meat 552 DA
- Temp. bereik: +1ºC / +2ºC
- Aansluitspanning: 230 V.
- Luchtvochtigheid: 50% - 80 %
€ 7.420,- € 5.940,-

Meer informatie
Vergelijken