Mobiele keuken

De mobiele keuken van Beuk Horeca is te huur om in te zetten tijdens de verbouwperiode van een restaurant of hotel keuken, welke Beuk Horeca levert en plaatst. Ook kan deze worden ingezet bij calamiteiten.
Voor meer informatie, tarieven en beschikbaarheid: neem contact op met een van onze verkoopadviseurs

In deze trailer is o.a. de volgende professionele apparatuur / RVS inrichting geplaatst:

Koelcel, compleet met rekwerk
Complete Rhima afwasstraat, met RVS aanvoertafel met voorspoeldouche, Rhima WD7 doorschuifvaatwasmachine met condens recirculatiekap, RVS afvoertafel.
Rational 10 laags combi-steamer
Dubbeldeurs vrieskast
2x 3 deurs koelwerkbank
RVS werkbladen, met geïntegreerde spoelbak
Dubbel elektrische friteuse
Enkele elektrische friteuse
4 elektrische kookzones
Electrische bakplaat / plancha
2 neutraal units
2 RVS afzuigkappen + afzuiginstallatie
Borden warmhoudkast met schuifdeuren
RVS etagère met daaronder een warmhoudbrug
RVS wandkasten
Verrijdbare werktafel, met geïntegreerde afvalbak.
Torkrol houder
Zeepdispenser
RVS wandbekleding
Hygiënisch plafond met geïntegreerde led armaturen,
RVS schrobput met uitneembare vuilemmer
Naadloos gelaste rubberen anti-slip vloer
Voldoende werkstopcontacten
Airconditioning / verwarming
Brede toegangstrap op de achterkant van de keukentrailer
Complete groepenkast / meterkast
Brandblusser + blusdeken

1) TRANSPORTKOSTEN + OPBOUWKOSTEN / INSTALLATIEKOSTEN OP LOCATIE

Dit is inclusief:

Inhuurchauffeur met inhuur trekker

2 medewerkers van Beuk Horeca t.o.v. opbouw met bestelauto, met hierin o.a afzuiginstallatie,lift t.b.v. afzuiginstallatie op dak te tillen, etc.

Afzuiginstallatie op dak trailer plaatsen, vastzetten en aansluiten

Aankoppelen 2x 63 kW elektra kabels (elk 15 meter lang) op de 2 x 63 Ampère stopcontacten welke door uw elektricien zijn aangebracht, binnen 15 meter van de trailer.

Aankoppelen koud water aanvoer (aangelegd door uw W-installateur / loodgieter: binnen 2 meter van de door ons aangegeven aansluitlocatie op de trailer)

Aankoppelen waterafvoer (aangelegd door uw W-installateur / loodgieter: binnen 2 meter van de door ons aangegeven aansluitlocatie op de trailer)

Test draaien (checken of fases goed draaien (motoren niet de verkeerde kant opdraaien, etc.

Aansluitend: 1 uur uitleg en instructie door monteur Beuk Horeca aan keukenmedewerker(s) of eigen TD

Totaal prijs is op aanvraag

2)HUURPRIJS

Huurprijs per week van de trailer is op aanvraag; (huurprijs per dag = op aanvraag)
Minimale huurperiode is 2 weken

Na 8 weken aaneengesloten huurperiode word er 10% korting verleend op de huurperiode er na.

3) AFBOUWKOSTEN & TRANSPORTKOSTEN
Dit is inclusief:

Inhuurchauffeur met inhuur trekker

2 medewerkers van Beuk Horeca t.o.v. afbouw met bakauto, t.b.v. afvoeren o.a. afzuiginstallatie, lift t.b.v. afzuiginstallatie van het dak af dak te tillen, etc.

Afzuiginstallatie op dak trailer demonteren en naar beneden halen.

Afkoppelen 2x 63 kW elektra kabels.

Afkoppelen koud water aanvoer

Afkoppelen waterafvoer

Alles transport / rijklaar maken (filters uit de kappen, deuren die niet meer open kunnen tijdens transport, etc. etc.

Totaal prijs op aanvraag

4)SCHOON OPLEVEREN

De keukentrailer, dient inwendig geheel door de gebruiker 100% schoon te worden ingeleverd. Indien de keukentrailer netjes schoon is ingeleverd, word er alleen kosten voor de eind schoonmaak in rekening gebracht, waarbij onze monteurs o.a. de boiler van de steamer geheel legen, de boiler van de vaatwasmachine legen, de warmwater boiler legen. Tevens word een nieuw zakkenfilter in de afzuiginstallatie geplaatst, etc. Indien de trailer niet keurig netjes word ingeleverd; word er, schoonmaakkosten in rekening gebracht.

5)REINIGINGSMIDDELEN

Huurder dient de vaatwasmachine uitsluitend te gebruiken met Rhima zeep en naglans en voor de reiniging van de Rational steamer enkel en alleen originele Rational reinigingstabletten te gebruiken. (allen ook bij Beuk Horeca te koop)

6)KOOLSTOFFILTER BOX OM OVERLAST TE VOORKOMEN

Indien de tijdelijke keuken op een opstelplaats staat tussen hogere bebouwing / bewoning / buren; kan een koolstoffilter installatie benodigd zijn. Hiervoor plaatsen wij o.a. 16 nieuwe actief koolpatronen in de speciale koolstoffilter box op het dak van de trailer. De kosten hiervan bedragen eenmalig € op aanvraag, (en gaan 3 tot 6 maanden mee).

7)MOBIELE VETAFSCHEIDER

Indien de afvoer van de keukentrailer niet op de reeds aanwezige vet-slibvangput kan worden aangesloten, hebben wij hiervoor een mobiele / compacte oplossing. Deze vetafscheider is op een zwaar uitgevoerd verrijdbaar RVS frame geplaatst en kan onder de keukentrailer tussen de afvoer worden geplaatst. De huur kosten hiervoor zijn op aanvraag, per week De put dient voor retour, geheel geledigd en ook van binnen geheel schoon te zijn; indien dit niet gebeurt word de put, vuil afgevoerd en bij Beuk Horeca geledigd en gereinigd voor een prijs op aanvraag

Bovengrondse opstelling van zwart hard polyethyleen (HDPE) tempraturen max. 60 graden, 70 liter slipvang en 45 liter vetopslag, H 700 mm x L1500 mm x B 500 mm. Aansluiting ingang heeft 75 mm diameter en aansluiting uit is 110 mm.

8)EXTRA ALTO-SHAAM LADE

Onder de combi-steamer kunnen 2 Alto Shaam warmhoudlades , naast elkaar worden geplaatst. De huur kosten voor 1 warmhoudlade is op aanvraag , per week, en voor 2 warmhoudlades samen zijn op aanvraag ,per week.

9)VERZEKERING

Opdrachtgever dient de keukentrailer voor de gehele periode te verzekeren, tegen diefstal, brand, molest, schade, etc. met een door ons aangegeven dekkingswaarde

Prijzen exclusief BTW

Huurperiode: dient vooraf te worden afgestemd met Beuk Horeca, en kan alleen worden overeengekomen indien niet aan derden is verhuurd.
Beuk Horeca aanvaard geen verplichting wanneer de keukentrailer reeds voor de gewenste periode aan een andere partij is verhuurd.