Euromax heteluchtoven voor afbakken van (diepvries) bake off producten, verse rijs/deegproducten, patisserie en bevochtigd opwarmen van maaltijden.
Heteluchtovens worden zeer veel gebruikt om producten snel op temperatuur te brengen. De hetelucht komt uit één of twee verwarmingselementen in de achterwand van de oven. Deze hetelucht wordt door één of twee ventilatoren door de ovenkamer geblazen waardoor de hetelucht overal aanwezig is. Geschikt voor bake-off, snacks, pizza, pasta, vis, vlees en maaltijden. RVS behuizing. De RVS bakruimte, met binnenverlichting, houdt de warmte beter vast na het openen van de deur. Eenvoudige reiniging.
Wordt geleverd inclusief 4 roosters.
Voor de bevochtiging is een vaste wateraansluiting nodig.
4 laags heteluchtoven met geleiders geschikt voor 60x40 en 1/1GN.
Buitenkant en bakruimte van roestvrijstaal aisi430.
Stevige constructie van de deur met brede rvs handgreep, rvs beschermstrips en verstevigde scharnieren.
Standaard geleverd inclusief 4 roosters 60x40cm.
8 cm onderlinge afstand tussen de etages.
2 ventilatoren voor een goede verspreiding van de warme lucht in de bakruimte.
Thermostaat instelbaar van 50 tot 285 graden maximaal, met oververhittingsbeveiliging.
Timer instelbaar van 10 tot 120 minuten met buzzer als eindsignaal en continue stand.
Aparte aan-/uitschakelaar om de oven in werking te zetten.
Deurschakelaar voor het stopzetten van de motoren tijdens openen van de deur.
Met bevochtiging middels een pulsschakelaar (wateraansluiting 3/4" aan de achterzijde).
Technische gegevens:
- 2 halogeen (40W) binnenlampen in de bakruimte.
- Totaal vermogen 5,4kw/380V (16Amp).
- Afmetingen buitenmaat: B815mm x D690mm x H570mm+35mm in hoogte verstelbare voetjes.
- Afmetingen bakruimte: B650mm x D470mm x H360mm, met ronde afgewerkte hoeken.
- N.B. Bij plaatsing rekening houden met 2 á 3 cm extra ruimte aan de achterzijde voor ventilatie en de stekker.
